Vorspeisen
Croûtons / Schnittlauch / Rahm
Eingelegte Essigzwiebeln, gesalzene Butter, Kapern, Kresse, Toast
Trüffelmayonnaise, eingelegte Senfkörner und gebeiztes Eigelb
Schuss nach Wahl +3.00
mild, medium
, scharf , sehr scharf
Schuss nach Wahl +3.00
mild, medium
, scharf , sehr scharf
mit Pfefferpflaumen und hausgemachtem Brioche
Blatt- und Gemüsesalate / Croûtons / Kerne
Croûtons / Kerne
Französisch / Italienisch / Vegan: Essig und Oel
Unsere Dressings sind alle gluten- und laktosefrei
Unsere Dressings sind alle gluten- und laktosefrei
Fleisch
in Champignon-Rahmsauce, mit saisonalem Marktgemüse und Rösti
auf Selleriepüree mit Portweinjus, frischem Gemüse und Trüffelpommes
mit saisonalem Gemüse, Züri Frites und Preiselbeeren
Gern nach Ihrem Geschmack: Beilagenwechsel +3.00 (ausgenommen Rindstfilet)
Fitnessteller
serviert mit knackigem, saisonalem Salatbouquet und Preiselbeeren
mit Kräuterbutter, serviert mit knackigem, saisonalem Salatbouquet
Französisch / Italienisch / Vegan: Essig und Oel
Unsere Dressings sind alle gluten- und laktosefrei
Unsere Dressings sind alle gluten- und laktosefrei
Vegi & Vegan
mit Spätzli, Rotkraut, Marroni, Rosenkohl und Rahmwirsing, Preiselbeerbirne, dazu Pilzrahmsauce
Auberginen mit Tomatensauce, Parmigiana und frischem Basilikum
Auberginen mit Tomatensauce und frischem Basilikum
Bei Bedarf fragen Sie unser Service Personal nach Veganen Gerichten.
Gern nach Ihrem Geschmack: Beilagenwechsel +3.00
Bedeutung Symbole
Lebensmittelverordnung:
Unser Service-Team informiert Sie gerne über allergene Zutaten in unseren Produkten.