à la Carte

Karte Sommer 2024

Erster Gang

Apéro

Knoblibrot

CHF 9.50

Suppen

Weinschaumsuppe

CHF 12.00
Croûtons / Schnittlauch / Rahmhaube

Sommerliche Gazpacho

CHF 12.00
Croûtons / Kresse

Vorspeise

Rindsfilet-Tatar
(70g/140g)

CHF 25.00 CHF 35.00
Essig-Gemüse / gesalzene Butter / Toast
Schuss nach Wahl +3.00
mild, medium, scharf

Gemischter Haussalat

CHF 12.00
Blatt- und Gemüsesalate / Kresse / Croûtons / Kerne

Saison Salat

CHF 10.00
Kresse / Croûtons / Kerne

Huusgmachti Dressings

Französisch / Italienisch / Honig-Senf (ohne Knoblauch)
Hauptgänge

Fleisch

Gebratene Alpstein
Poulet Brust

CHF 41.00
mediterranes Gemüse mit Peperoni, Zucchetti , Aubergine und Tomate / Hasselback Kartoffeln / Tomaten-Chili-Butter

Kalbsgeschnetzeltes

CHF 43.00
Zürcher Art / frisches Marktgemüse / Pasta

Tagliata
vom Rindsentrecôte

CHF 55.00
Black Angus Uruguay / mediterranes Gemüse / Rucola / Cherry Tomaten / Parmesan / Hasselback Kartoffeln / Tomaten-Chili-Butter

Schnitzel vom Thurgauer Apfelschwein

CHF 42.00
frischem Marktgemüse / Pommes

Fisch

Zanderknusperli im
Appenzeller Bierteig (Europa)
(kleine/grosse Portion)

CHF 31.00 / CHF 41.00
Tartarsauce / frisches Marktgemüse / Pommes

Moules (Holland)
(Klein/Gross) mit Knoblibrot

CHF 24.00 CHF 32.00
Weisswein Rahmsauce / Zitrone / Knoblauch

Moules (Holland)
(Klein/Gross) mit Pommes

CHF 26.00 CHF 34.00
Weisswein Rahmsauce / Zitrone / Knoblauch

Gern nach Ihrem Geschmack: Beilagenwechsel +3.00

Vegi & Vegan

Gelbes Gemüse Curry

CHF 32.00
gebratenes Gemüse / geröstete Erdnüsse / Basmati Reis

Sommerliche Couscous Bowl

CHF 34.00
Tomaten / roter Kabis / Mango / Oliven / Kichererbsen / Falafel / Zitronen-Jogurt-Topping

Fitnessteller

Fitnessteller Rindsentrecôte
(Black Angus Uruguay)

CHF 50.00
Tomaten-Chili-Butter

Fitnessteller Zanderknusperli (Europa)

CHF 38.00
Tartarsauce

Fitnessteller Falafel

CHF 31.00
Tartarsauce

Huusgmachti Dressings

Französisch / Italienisch / Honig-Senf (ohne Knoblauch)

Bedeutung Symbole

Glutenfrei

Glutenfrei erhältlich

Vegan

Vegetarisch

Schweizer Fleisch

Scharf

Chef's Choice

Neue Lebensmittelverordnung:
Unser Service-Team informiert Sie gerne über allergene Zutaten in unseren Produkten.

Gut- schein