à la Carte

Karte Frühling Sporrer 2025

Erster Gang

Apéro

Sporrer Knoblibrot

CHF 10.00

Suppen

Iselisberger Weinschaumsuppe
( Die Berühmte! )

CHF 12.00
Croûtons / Schnittlauch / Rahm
Kleine Portion 09.50

Apfel-Selleriesuppe

CHF 12.00
Kresse / Rahm
Kleine Portion 09.50

Vorspeise

Rindsfilet-Tatar
(70g/140g)

CHF 25.00 CHF 35.00
Essig-Gemüse / gesalzene Butter / Toast
Schuss nach Wahl +3.00
mild, medium, scharf

Gemischter Haussalat

CHF 12.00
Blatt- und Gemüsesalate / Kresse / Croûtons / Kerne
Kleine Portion 10.00

Saisonaler Blattsalat

CHF 10.00
Kresse / Croûtons / Kerne
Kleine Portion 9.00

Huusgmachti Dressings

Französisch / Italienisch / Vegan: Essig und Oel
Hauptgänge

Fleisch

Kalbsgeschnetzeltes nach Art des Hauses

CHF 44.00
Frischkäserahmsauce mit getrockneten Tomaten und Zitrone, Saisonales Marktgemüse, Papardelle
Kleine Portion 38.00

Paniertes Poulet
Schnitzel „Domingo“

CHF 38.00
getoppt mit Rucola, Pinienkernen, Cherry Tomaten und gehobeltem Parmesan, Preiselbeeren, Bratkartoffeln
Kleine Portion 30.00

Walliser Cordon Bleu
vom Schwein

CHF 41.00
gefüllt mit Speck und Raclette Käse, Saisonales Marktgemüse, Pommes Frites

Sporrer Fondue Burger

CHF 36.00
Rindfleisch, Brioche-Bun, Fondue Käse, Speck, eingelegte rote Zwiebeln, Cocktailsauce, Pommes

Entrecôte Café de Paris

CHF 55.00
Black Angus Uruguay, hausgemachte Café de Paris, kleiner Beilagen Salat, Pommes Allumettes

Fisch

Zanderknusperli im
Appenzeller Bierteig (Europa)
(kleine/grosse Portion)

CHF 31.00 / CHF 41.00
Tartarsauce, frisches Marktgemüse, Pommes

Gern nach Ihrem Geschmack: Beilagenwechsel +3.00

Vegi & Vegan

Limetten Pasta

CHF 34.00
gebratene Peperoni, Spinat, Pinienkerne, Rucola, Parmesan, Tomatenpesto

Fitnessteller Falafel

CHF 31.00
Tartarsauce
Kleine Portion 25.00

Fitnessteller

Fitnessteller paniertes
Poulet Schnitzel

CHF 34.00

Kleine Portion 28.00

Fitnessteller Zanderknusperli (Europa)

CHF 38.00
Tartarsauce
Kleine Portion 32.00

Fitnessteller Falafel

CHF 31.00
Tartarsauce
Kleine Portion 25.00

Fitnessteller Pouletwürfel
Café de Paris

CHF 34.00

Fitnessteller Walliser
Cordon Bleu

CHF 38.00

Huusgmachti Dressings

Französisch / Italienisch / Vegan: Essig und Oel

Bedeutung Symbole

Glutenfrei

Glutenfrei erhältlich

Vegan

Vegetarisch

Schweizer Fleisch

Scharf

Chef's Choice

Neue Lebensmittelverordnung:
Unser Service-Team informiert Sie gerne über allergene Zutaten in unseren Produkten.

Gut- schein