HOT: UNSERE NEUE SOMMER-SPEISEKARTE

Lassen Sie sich von einer erlesenen Auswahl unserer kulinarischen Kreationen verführen.

Den Auftakt bildet unser fein abgestimmtes Rindstatar aus Schweizer Fleisch, begleitet von eingelegten Essigzwiebeln, gesalzener Butter, Kapern, zarter Kresse und knusprig geröstetem Toast.

Im Hauptgang erwartet Sie eine vielfältige Auswahl:
Für Fleischliebhaber servieren wir ein klassisch paniertes Kalbsschnitzel aus Schweizer Fleisch, begleitet von saisonalem Gemüse und goldbraunen Züri-Frites.
Als leichte Alternative geniessen Sie eine gebratene Bremgarter Lachsforelle an feinem Kräuterjus, angerichtet auf einem aromatischen Kartoffel-Artischocken-Ragout mit Cherrytomaten.

Auch unsere veganen Gäste dürfen sich auf ein geschmackvolles Gericht freuen: zarte Melanzane (Auberginen), verfeinert mit einer fruchtigen Tomatensauce und frischem Basilikum.

Als süsser Höhepunkt präsentiert sich unser hausgemachter, gebackener Cheesecake, veredelt mit feinen Zitrus- und Karamellnoten.