HOT: UNSERE NEUE SPEISEKARTE

Lassen Sie sich von einer Auswahl unserer feinen Köstlichkeiten inspirieren.

Beginnen Sie Ihr Menü beispielsweise mit unserem Randen-Carpaccio, verfeinert mit karamellisierten Baumnüssen, Rucola, frischem Meerrettich, frittierten Kapern und einem Hauch Yuzu.

Als Hauptgang empfehlen wir unser zartes Rinderfilet aus Uruguay, serviert mit feinen Beilagen und Sauce nach Wahl.

Zum krönenden Abschluss erwartet Sie unser hausgemachter Kaiserschmarrn – luftig gebacken, mit Apfelmus und Rosinen, à la minute frisch in der Pfanne zubereitet.

Auch für unsere veganen Gäste bieten wir ein wahres Geschmackserlebnis: unsere Pilz-Mascarpone-Ravioli mit gemischten Pilzen, confierten Cherrytomaten und luftigem Pecorino-Schaum – wahlweise als Vorspeise oder Hauptgang.