Vorspeisen
Eingelegte Essigzwiebeln/ gesalzene Butter / Kapern / Kresse / Toast
Schuss nach Wahl +3.00
mild, medium
, scharf , sehr scharf
Schuss nach Wahl +3.00
mild, medium
, scharf , sehr scharf
Blatt- und Gemüsesalate mit Kresse / Croutons und gerösteten Kernen
Croûtons / Kerne
mit gemischten Pilzen an Tomaten-Salbei-Butter
Französisch / Italienisch / Beeren-Mix / Vegan: Essig und Oel
Unsere Dressings sind alle gluten- und laktosefrei
/ Vegan: Essig und Oel
Unsere Dressings sind alle gluten- und laktosefrei
Suppen
Croûtons / Schnittlauch / Rahm
Fleisch
in Champignon-Rahmsauce / mit saisonalem Marktgemüse und Rösti
200g zartes Rinderfilet aus Uruguay mit Honig-Balsamico-Jus, Tagliolini und Gemüse
gefüllt mit Chorizo & Taleggio sowie Serrano & Gorgonzola und Züri Frites
in aromatischer Kokos-Zitronengras-Sauce serviert mit Basmatireis und Favabohnen
Fisch
an feiner Weisswein-Rahmsauce mit Knoblauch, Zwiebeln und Gemüse-Brunoise, serviert mit Knoblibrot oder Pommes frites
auf Kartoffel-Artischocken-Ragout mit Cherrytomaten
Frittierte Zanderknusperli aus Europa im Bierteig, serviert mit Tartarsauce, saisonalem Marktgemüse und Pommes frites
Gern nach Ihrem Geschmack: Beilagenwechsel +3.00 (ausgenommen Rindstfilet)
Fitnessteller
in aromatischer Kokos-Zitronengras-Sauce oder natur, serviert mit knackigem, saisonalem Salatbouquet
frittierte Zanderknusperli aus Europa, serviert mit knackigem, saisonalem Salatbouquet und Tartarsauce
serviert mit knackigem, saisonalem Salatbouquet und Tartarsauce
mit Honig-Balsamico-Jus, serviert mit knackigem, saisonalem Salatbouquet
Französisch / Italienisch / Beeren-Mix / Vegan: Essig und Oel
Unsere Dressings sind alle gluten- und laktosefrei
/ Vegan: Essig und Oel
Unsere Dressings sind alle gluten- und laktosefrei
Vegi & Vegan
serviert mit duftendem Basmati-Reis
Auberginen mit Tomatensauce / Parmigiana und frischem Basilikum
Auberginen mit Tomatensauce und frischem Basilikum
Bei Bedarf fragen Sie unser Service Personal nach Veganen Gerichten.
Gern nach Ihrem Geschmack: Beilagenwechsel +3.00
Bedeutung Symbole
Lebensmittelverordnung:
Unser Service-Team informiert Sie gerne über allergene Zutaten in unseren Produkten.